Pho-Restaurants in Wien

Wien hat in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Entwicklung in der vietnamesischen Gastronomie durchgemacht. Was früher eine Nische war, ist heute eine eigenständige Szene mit mehreren hervorragenden Adressen — von eleganten Lokalen in Neubau bis zu familiären Restaurants in Wieden und Mariahilf.

Phở Hoa im Achten ist Wiens Pho-Referenz: klare Brühe, frische Kräuter, und ein Koch, der wirklich handwerkliches Können mitbringt. Daneben gibt es moderne Interpretationen für ein urbanes Wiener Publikum.

Das Niveau ist überraschend hoch für eine Stadt, die nicht als Pho-Metropole bekannt ist. Die Preise sind moderater als in Zürich, die Atmosphäre oft entspannter als in Berlin. Wien ist eine unterschätzte Pho-Stadt.