Bestes Pho-Restaurant Deutschlands
Welches Pho-Restaurant in Deutschland ist das beste? Wir reisen, testen, fragen die Community. Hier unser aktuelles Editorial-Ranking 2026 — plus die Vorschlag-Box, in die du dein Lieblings-Restaurant wirfst.
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Wie wir bewerten
Jedes Restaurant wird vor Ort getestet — kein Schreibtisch-Ranking. Wir achten auf fünf Kriterien, die wir nach jahrelanger Pho-Erfahrung als entscheidend für ein Top-Pho-Restaurant halten:
- Die Brühe. Selbst gekocht? Klar oder trüb? Tiefe, Sternanis-Note, Zimtbalance — und vor allem: nicht zu salzig, nicht zu süß.
- Die Reisnudeln. Frische, Konsistenz, Biss. Nicht zu weich, nicht zu fest — der goldene Mittelweg ist die Kunst.
- Die Kräutergarnitur. Frischer Thai-Basilikum, Bohnensprossen, Limette, Jalapeño — und wichtig: werden sie frisch und üppig serviert?
- Die Fleischqualität. Beim Phở Bò: dünne Rindfleischscheiben die rosé bleiben, gute Knochen-Einlagen. Beim Phở Gà: zartes Hühnchen, helle Brühe.
- Preis-Leistung. Top-Pho muss nicht 20 € kosten. 10-15 € für eine vollwertige Schüssel ist fair.
Die Top 10 in Deutschland
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VietAroma
★★★★★KarlsruheModernes vietnamesisches Restaurant in der Karlsruher Oststadt, bei Restaurant Guru mit 4,7 Sternen aus über 600 Bewertungen gelistet. Gäste loben besonders die Phở, hausgemachte Limonaden und die veganen Optionen.
Gottesauer Str. 19, 76131 KarlsruheDetails & Karte - 02
Chen Che
★★★★★BerlinDas schönste vietnamesische Teehaus Berlins — idyllischer Innenhof, exzellente vegetarische und vegane Pho, rare Tees direkt aus Vietnam. Für Pho-Liebhaber, die mehr als Fleischbrühe entdecken möchten.
Rosenthaler Str. 13, 10119 BerlinDetails & Karte - 03
1990 Vegan Living
★★★★★BerlinKomplett vegane vietnamesische Küche in Friedrichshain — die Phở Chay aus Pilz- und Gemüsebrühe gehört zu den besten pflanzlichen Versionen der Stadt. Beweist, dass Pho ohne Fleisch nichts vermisst.
Krossener Str. 19, 10245 Berlin (Friedrichshain)Details & Karte - 04
Cao Cao Vietnamesisches Restaurant
★★★★☆BerlinVietnamesisches Restaurant nahe Kurfürstendamm und Tauentzien, das auf Tripadvisor zu den bestbewerteten Pho-Adressen der City West zählt. Gäste loben die authentische Küche und den aufmerksamen Service.
Marburger Str. 2, 10789 BerlinDetails & Karte - 05
District Mot
★★★★★BerlinBerlins bekanntestes vietnamesisches Restaurant — modernes Saigon-Feeling mitten in Mitte. Die Phở Bò wird aus langer Ochsenknochenkbrühe gezogen und hat jene klare Tiefe, für die man eigentlich nach Hanoi reisen müsste.
Rosenthaler Str. 62, 10119 BerlinDetails & Karte - 06
Hamy Cafe
★★★★☆BerlinKreuzberger Dauerbrenner mit fairer Preis-Leistung und langer vegetarischer Auswahl. Die Pho ist unkompliziert, ehrlich und immer gut besucht — Anstehen zur Stoßzeit gehört dazu.
Hasenheide 10, 10967 Berlin (Kreuzberg)Details & Karte - 07
Viêt Phô
★★★★☆OldenburgAuthentische vietnamesische Küche in der Oldenburger Innenstadt, von der NWZ im GustOL-Check als „sinnlicher Genuss" beschrieben — von Sommerrollen bis zur namensgebenden Phở.
Heiligengeiststraße 6, 26122 OldenburgDetails & Karte - 08
Pho Dong Xuan
★★★★☆BerlinIm legendären Dong Xuan Center in Lichtenberg — dem Zentrum der Berliner Vietnamese Community. Echter Geheimtipp: Hier isst die Community selbst, lange Schlangen am Wochenende.
Herzbergstr. 128, 10365 BerlinDetails & Karte - 09
Phở 1986
★★★★☆FreiburgGemütliches vietnamesisches Restaurant in der Merianstraße, dessen duftende Phở und knusprige Nems viele Gäste an Hanoi erinnern. Großzügige Portionen, schneller Service und eine breite Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten.
Merianstraße 8, 79104 Freiburg im BreisgauDetails & Karte - 10
Monsieur Vuong
★★★★★BerlinKult-Adresse im Spandauer Viertel seit 2003 — die tägliche Karte enthält nur wenige Gerichte, jedes davon makellos. Die Phở ist klar, aromatisch und mit frischen Kräutern bestückt.
Alte Schönhauser Str. 46, 10119 BerlinDetails & Karte
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Wir lieben Tipps aus der Community. Schreib uns dein Lieblings-Pho-Restaurant per E-Mail — Adresse, ein paar Sätze warum es so gut ist, und welche Pho-Sorte deren Spezialität ist. Wir testen es vor Ort und fügen es bei Eignung ins Ranking ein.
So funktioniert's
- 1. Klick unten auf „Restaurant vorschlagen"
- 2. Dein E-Mail-Programm öffnet sich mit einer vorausgefüllten Vorlage
- 3. Du füllst Restaurant-Name, Stadt, Adresse, dein Eindruck aus
- 4. Wir testen, schreiben dir eine kurze Antwort und tragen das Restaurant ein
FAQ
Wie oft wird das Ranking aktualisiert?
Wir prüfen alle 3-6 Monate und passen das Ranking bei Bedarf an. Neue Restaurants kommen laufend dazu.
Werden Anzeigen oder bezahlte Platzierungen genommen?
Nein, niemals. Unser Ranking ist redaktionell und unabhängig. Affiliate-Links auf der Site beziehen sich nur auf Equipment und Bücher, nie auf Restaurants.
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Kann ich eine eigene Bewertung pro Restaurant abgeben?
Ja — auf jeder Restaurant-Detailseite findest du eine Sterne-Bewertung. Eine echte Community-Bewertung kommt in der nächsten Ausbaustufe.
Warum sind manche Restaurants nicht im Ranking?
Das Top-10-Ranking basiert auf Google-Bewertungen (Mindestanzahl und Durchschnittswert). Neue Restaurants kommen zunächst als Editorial-Picks ohne Google-Daten — sie erscheinen im Ranking, sobald genug Bewertungen vorliegen.