Pho Dong Xuan

Rosenthaler Str. 62, 10119 Berlin

Berlins bekanntestes vietnamesisches Restaurant — modernes Saigon-Feeling mitten in Mitte. Die Phở Bò wird aus langer Ochsenknochenkbrühe gezogen und hat jene klare Tiefe, für die man eigentlich nach Hanoi reisen müsste.

Alte Schönhauser Str. 46, 10119 Berlin

Kult-Adresse im Spandauer Viertel seit 2003 — die tägliche Karte enthält nur wenige Gerichte, jedes davon makellos. Die Phở ist klar, aromatisch und mit frischen Kräutern bestückt.

Rosenthaler Str. 13, 10119 Berlin

Das schönste vietnamesische Teehaus Berlins — idyllischer Innenhof, exzellente vegetarische und vegane Pho, rare Tees direkt aus Vietnam. Für Pho-Liebhaber, die mehr als Fleischbrühe entdecken möchten.

Kantstr. 30, 10623 Berlin (Charlottenburg)

Duc Ngos Hommage an die Hanoi-Pho — französisch-vietnamesisches Brasserie-Flair im Westen Berlins. Die Brühe ist tief, klar und stundenlang gezogen; dazu gibt es Bánh mì und vietnamesischen Kaffee.

Hasenheide 10, 10967 Berlin (Kreuzberg)

Kreuzberger Dauerbrenner mit fairer Preis-Leistung und langer vegetarischer Auswahl. Die Pho ist unkompliziert, ehrlich und immer gut besucht — Anstehen zur Stoßzeit gehört dazu.

Krossener Str. 19, 10245 Berlin (Friedrichshain)

Komplett vegane vietnamesische Küche in Friedrichshain — die Phở Chay aus Pilz- und Gemüsebrühe gehört zu den besten pflanzlichen Versionen der Stadt. Beweist, dass Pho ohne Fleisch nichts vermisst.